Toegankelijke teksten over wetenschap en technologie rond voedsel en voeding
Het verwaarden van reststromen uit de voedingsmiddelensector heeft de aandacht van overheid, bedrijfsleven en onderzoeksinstellingen. Verduurzaming en het tegengaan van voedselverspilling staan hoog op de agenda. Onderzoeksprojecten, mooie rapporten en ambitieuze doelstellingen te over,...
We leven in het jaar tegen de voedselverspilling, uitgeroepen door de Alliantie Verduurzaming Voedsel. Het regent projecten en initiatieven om verspilling tegen te gaan. Zo ook voor het verwaarden van reststromen uit de voedingsmiddelenketen. Bepaalde...
Studenten werpen kritische blik op biologische voeding @ResourceWUR resource.wur.nl/nl/show/Studen…
Verleiding als vaccin @ResourceWUR resource.wur.nl/nl/wetenschap/…
Gezonde stof uit thee geïdentificeerd resource.wageningenur.nl/nl/wetenschap/…
‘Expert en consument kijken anders naar nanovoedsel’ bit.ly/1XyIHUW
Ook te lezen via: bit.ly/1QwCi55 pag. 9 twitter.com/SandraBukman/s…
