Toegankelijke teksten over wetenschap en technologie rond voedsel en voeding
Blijven leren als microbioloog De microbioloog vervult in de foodsector een belangrijke rol voor het waarborgen van de veiligheid en kwaliteit van producten. Hoe blijft ‘de’ hoger opgeleide microbioloog bij op het vakgebied? De...
Een kleine niet-representatieve steekproef, onder mijn kinderen van 6 en 9 jaar oud: Afgelopen dinsdag 15 oktober was het internationale handenwasdag, iets van gemerkt? Huh? Nee. Wassen jullie je handen op school voor het eten? Nee. Ook...
