Toegankelijke teksten over wetenschap en technologie rond voedsel en voeding
Is het zweet van een bepaalde sporter erg zout? Dan heeft deze misschien wel meer zout in sportdranken en voedsel nodig als hij of zij veel zweet. Dat was een van de praktische boodschappen van Ron...
Een kleine niet-representatieve steekproef, onder mijn kinderen van 6 en 9 jaar oud: Afgelopen dinsdag 15 oktober was het internationale handenwasdag, iets van gemerkt? Huh? Nee. Wassen jullie je handen op school voor het eten? Nee. Ook...
Als het Europese Phytome-project slaagt, liggen over drie jaar vleeswaren in de winkel die beschermen tegen darmkanker. Gezonde vleeswaren zonder, of met minder nitriet, maar mét mengsels van natuurlijke antioxidanten. Dit nieuwe concept moet...
Studenten werpen kritische blik op biologische voeding @ResourceWUR resource.wur.nl/nl/show/Studen…
Verleiding als vaccin @ResourceWUR resource.wur.nl/nl/wetenschap/…
Gezonde stof uit thee geïdentificeerd resource.wageningenur.nl/nl/wetenschap/…
‘Expert en consument kijken anders naar nanovoedsel’ bit.ly/1XyIHUW
Ook te lezen via: bit.ly/1QwCi55 pag. 9 twitter.com/SandraBukman/s…
