Toegankelijke teksten over wetenschap en technologie rond voedsel en voeding
De optimale koolhydraatinname voor prestatiegerichte fietsers tijdens wedstrijden bestaat uit multiple transporteerbare koolhydraten, zoals glucose en fructose. Tijdens trainingen hoeft de inname juist niet altijd optimaal te zijn voor een beter effect. In Fiets...
Sportvoeding biedt stof voor talrijke verhalen en beweringen. Eerst werd je sneller van bietensap, nu krijg je er misschien wel kanker van. Eten na acht uur ’s avonds zou dik maken. En koolhydraten zouden...
We leven in het jaar tegen de voedselverspilling, uitgeroepen door de Alliantie Verduurzaming Voedsel. Het regent projecten en initiatieven om verspilling tegen te gaan. Zo ook voor het verwaarden van reststromen uit de voedingsmiddelenketen. Bepaalde...
www.ikbenzelfstandigprofessional.nl is een nieuw internetplatform opgezet om de zichtbaarheid van zelfstandig professionals te vergroten, door hun gedrevenheid en passie te laten zien. Zodat ook de mens achter de ondernemer naar voren komt. Initiatiefnemer is...
In the fight against antibiotic resistance there is major concern about the development of resistance of gram-negative bacteria to one of the antibiotics of last resort, the carbapenems. Carbapenems, such as Imipenem, Meropenem, Ertapenem...
Hoe gaat de voedselfabriek er in de toekomst uitzien en welke technologieën worden toegepast? Die vragen staan centraal in een artikel in de nieuwste editie van het vaktijdschrift VMT (nr. 26, 13 december 2013).
Recente voedseluitbraken en fraudegevallen hebben de foodsector op scherp gezet. Dat komt naar voren in de serie eindejaarsgesprekken die VMT ook dit jaar hield met tien bedrijven en organisaties uit de sector. Meer transparantie...
Voedingssupplementen bescheiden effect Een sporter heeft niets aan supplementen – als ze al iets doen – zonder een goed voedingsfundament. De basisvoeding is het allerbelangrijkste. De piramide is hiervoor een goed model: de brede...
What is known about Salmonella biofilms and why are they a problem? The thesis Salmonella Biofilms of PhD graduate Greetje Castelijn (Wageningen University, project of TI Food and Nutrition) tells us all about it. What are biofilms? Biofilms are...
Het terugbrengen van suikergehaltes in voedingsmiddelen is belangrijk voor een gezonder productaanbod. Suiker heeft echter niet alleen invloed op de zoetheid, maar ook op de overall smaak, de textuur en het mondgevoel. Bovendien heeft...
De kop is eraf #Geldersopen arnhemseschaakacademie.nl/gelders/nieuws Morgenmiddag de tweede voorronde
Morgen 17 juni begint om 15 uur de eerste voorronde van het #Geldersopen online jeugdtoernooi arnhemseschaakacademie.nl/gelders
Welke jeugdschakers winnen een plekje bij de simul tegen @jordenvforeest en training van Stefan Kuipers… twitter.com/i/web/status/1…
Het loopt lekker met de aanmeldingen voor het Gelders Open jeugdtoernooi op Lichess. Maar het is online (en gratis)… twitter.com/i/web/status/1…
Het programma voor de gratis Online schaaktrainingen van komend weekend! Ivm. het HSG Online alleen trainingen op z… twitter.com/i/web/status/1…
De kop is eraf #Geldersopen arnhemseschaakacademie.nl/gelders/nieuws Morgenmiddag de tweede voorronde
Morgen 17 juni begint om 15 uur de eerste voorronde van het #Geldersopen online jeugdtoernooi arnhemseschaakacademie.nl/gelders
Welke jeugdschakers winnen een plekje bij de simul tegen @jordenvforeest en training van Stefan Kuipers… twitter.com/i/web/status/1…
Het loopt lekker met de aanmeldingen voor het Gelders Open jeugdtoernooi op Lichess. Maar het is online (en gratis)… twitter.com/i/web/status/1…
Doe mee aan het Gelders Open online jeugdtoernooi arnhemseschaakacademie.nl/gelders
