Tagged: sportvoeding

De witte motor zwart gemaakt. Moet zuivel in de ban?

De witte motor zwart gemaakt

Yoghurt, kwark, chocolademelk: voor veel fietsers is zuivel een favoriet herstelproduct. Maar met het verschijnen van het boek Melk de witte sloper haalde deze productgroep nogal wat negatieve pers in juni. Moet zuivel in...

Beter eten - Voedingsgids voor sporters

Beter eten – Voedingsgids voor sporters

Sinds deze week ligt de 146 pagina’s dikke voedingsgids voor sporters in de winkel, van de makers van Fiets. Food for text werkte ook mee aan deze uitgave vol nuttige informatie over sport en...

Drinkende fietser

15 (On)waarheden over sportvoeding

Het laatste woord over sportvoeding is natuurlijk nooit geschreven, maar in Fiets nr. 9 geef ik samen met voedingskundigen Yneke Vocking en Jora Steennis een tussenstand voor belangrijke thema’s als afvallen, vetverbranding, het paleodieet,...

BMX supercross Papendal

Sportmuffin die je alert houdt

Een smakelijke eiwitrijke muffin zonder meel. Die ontwikkelden chef sportrestaurant Papendal Erik te Velthuis en sportdiëtist Nick Iedema van HAN Sport en Bewegen en Team Voeding NOC*NSF voor de Nederlandse BMX-top. Ze vertelden erover tijdens...

Kerosine voor de spieren

De optimale koolhydraatinname voor fietsers

De optimale koolhydraatinname voor prestatiegerichte fietsers tijdens wedstrijden bestaat uit multiple transporteerbare koolhydraten, zoals glucose en fructose. Tijdens trainingen hoeft de inname juist niet altijd optimaal te zijn voor een beter effect. In Fiets...

Drinkende fietser

Fabels en feiten over sportvoeding

Sportvoeding biedt stof voor talrijke verhalen en beweringen. Eerst werd je sneller van bietensap, nu krijg je er misschien wel kanker van. Eten na acht uur ’s avonds zou dik maken. En koolhydraten zouden...

Fiets Trainings- en voedingsgids 2014

Trainings- en voedingsgids 2014

De Fiets Trainings- en voedingsgids is uit. Hij is bijna honderd pagina’s dik en staat boordevol praktische adviezen en achtergrondinformatie over de beste trainingsvormen, oefeningen, herstel, sportvoeding, gezondheid en mentale training. Hoe komt een...

ei

Het belang van eiwit voor sporters

Neem voldoende eiwit (20-25 gram) bij elke maaltijd. Neem tijdens langere duurtrainingen niet alleen koolhydraten, maar ook wat eiwit. Neem 20-25 gram eiwit meteen na de training of wedstrijd. En neem eiwitten voor het...

bouwen aan de basis

Timing eiwitinname belangrijk voor sportieve fietsers

Het goed spreiden van de eiwitinname over de dag is belangrijk voor (top)sporters. In Fiets nr. 6 van 31 mei geven sportdiëtist Floris Wardenaar, en voedingsadviseur van wielerploeg Blanco Pro Cycling Marcel Hesseling hun...