Tagged: muffins

Blueberry muffin van Millba

Suikerreductie in muffins lastiger dan vetreductie

Suikerverlaging is ‘hot’ in de voedingsmiddelensector. Maar uit veel producten kan suiker niet ongestraft worden verwijderd. Geen enkel alternatief heeft precies de directe, pure zoete smaak van suiker. En in bakkerijproducten bijvoorbeeld heeft suiker...