Bioplastics breed inzetbaar

rijstverpakking bioplasticVan bioplastics werd vaak gedacht dat hun gasbarrière onvoldoende is voor verpakken onder gemodificeerde atmosfeer (MAP). Onterecht, zo blijkt uit een groot coöperatief onderzoek in Vlaanderen. Met name op cellulose gebaseerde plastics zijn geschikt voor MAP. Anja Janssen van Food for text zette de belangrijkste resultaten op een rij voor VMT nr. 7, die eind maart is uitgekomen.

Op 26 maart zijn de resultaten ook gepubliceerd op een seminar aan de Ugent.